上海花千坊爱上海：揭秘上海的白茶制作

揭秘上海的白茶制作

上海花千坊是一家专注于制作白茶的知名茶厂。白茶是中国传统茶类中的珍品，其制作过程独特并且需要精细的工艺。

原料的选择

上海花千坊选取上海附近的高山茶园中的嫩叶作为原料。这些嫩叶采摘回来必须新鲜，不能受到过度的压力和损伤。

凋腐

采摘回来的嫩叶经过凋腐处理。凋腐是指将嫩叶放置在适当的环境中，让其自然出现氧化反应，使叶子中的水分蒸发掉一部分。这个步骤是十分关键的，可以提高茶叶的口感和香气。

干燥

经过凋腐处理后的茶叶需要进行干燥。上海花千坊采用传统的日晒干燥和机械干燥相结合的方式。这样可以更好地保留茶叶的营养成分和口感。

精选

经过干燥后，茶叶需要进行精选。上海花千坊的工作人员会根据茶叶的形状、颜色和香气的特点，进行精心的筛选和分级，确保茶叶的质量和口感。

包装

最后，上海花千坊将精制好的白茶进行包装。包装要求严格，确保茶叶的新鲜度和质量。

上海花千坊的白茶制作过程严格遵循传统工艺和高品质标准，以保证茶叶的独特风味和口感。品尝一杯上海花千坊的白茶，可以感受到上海人对茶文化的热爱和对品质的追求。